Với một món ăn từ khoai sợ không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt, đối với những người đang bị căn bệnh đau dạ dày làm phiền thì đây là món ăn bài thuốc vô cùng hữu ích có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn chặn triệu chứng bệnh hiệu quả đấy. Dưới đây là công dụng và cách dùng khoai sọ chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả.

Khoai sọ cũng là một “vị thuốc” chữa bệnh hiệu quả

Khoai sọ là một loại cây trồng rất quen thuộc, củ được dùng để làm món ăn được rất nhiều người ưa thích. Ăn khoai sọ có tác dụng cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất dinh dưỡng, nhiều nhất phải kể đến lượng chất xơ, tinh bột, gluxit,… Các chất này cũng đồng thời rất tốt cho sức khỏe, giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa (nhờ lượng chất xơ và tinh bột), nuôi dưỡng tế bào thần kinh, chống suy nhược (gluxit).

Khoai sọ là một vị thuốc chữa bệnh trong đông y được dùng cả củ và lá. Củ khoai sọ có vị cay ngọt, vào tỳ thận có tác dụng bổ thận, phá huyết tán kết, khu phong, chỉ thống, trừ đàm tiêu thũng. Thông thường dùng củ khoai sọ rất tốt cho các trường hợp người bệnh bị đau dạ dày, đau xương khớp, bệnh sa trực tràng, lỵ mãn tính,….

Đau dạ dày nên dùng món ăn từ khoai sọ đúng cách

2/ Khoai sọ luộc

Món ăn này rất đơn giản và tiện lợi, có thể ăn bất cứ lúc nào có tác dụng giúp nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn có thể nấu món cháo, súp từ khoai sọ cũng rất dễ ăn và bổ dưỡng.