La iluminación del restaurante es un elemento esencial para el propietario de cualquier establecimiento de comida. Crear el ambiente adecuado para los comensales y atraerlos a que se aventuren a entrar es crucial para conseguir y retener a los clientes.
Las investigaciones han demostrado que la iluminación puede tener un efecto emocional en los comensales, influyendo en su sensación de satisfacción con respecto a toda su experiencia gastronómica. Echemos un vistazo a algunas ideas de iluminación de restaurantes industriales imprescindibles para los comensales modernos.
Cómo sacar el máximo partido a la iluminación de su restaurante
Como se ha mencionado anteriormente, hay tantas opciones diferentes que probablemente nunca verá el mismo esquema de iluminación restaurantes dos veces. Averiguar qué es lo mejor para sus interiores puede ser un reto, especialmente si nunca se ha pensado en detalle antes.
Antes de elegir qué luces incluir en tu restaurante o cafetería, aquí tienes algunas cosas que debes tener en cuenta.
Atmósfera - ¿Qué tipo de emociones quiere que sientan sus clientes cuando entren en su establecimiento? ¿Está creando un ambiente suave y romántico para las parejas o un lugar para ponerse al día con los amigos?
Comida - ¿Qué comida va a servir? ¿Quiere que los comensales se tomen su tiempo o que coman rápido para dejar sitio a nuevos clientes?
Combinación de colores - ¿Cuál es la combinación de colores de su establecimiento? Querrá luces que encajen en el diseño general de su espacio.
Si está buscando inspiración para la iluminación de su restaurante, tenga en cuenta estos puntos mientras le mostramos diez ideas, desde las más clásicas hasta algunas de las últimas tendencias.
1) Colgantes
Las lámparas colgantes son la forma más común de iluminación que encontrarás en cualquier restaurante, sea cual sea su temática. Una de las grandes ventajas de las lámparas colgantes es su flexibilidad, con muchas opciones en términos de tamaño, cantidad, altura y mucho más.
Las ventajas de las lámparas colgantes son la facilidad de instalación, la versatilidad de colocación y una forma eficaz de resaltar otros elementos clave. Esta idea de iluminación es a la vez práctica y elegante, lo que garantiza que sus clientes cenen con estilo.
Colgante plano y elegante - 15 pulgadas - latón, 89,00 libras, de Industville (Imagen suministrada por Avobar, fotografiada por James French Photography)
2) Lámparas de araña
Cuando la mayoría de la gente piensa en lámparas de araña, piensa en gigantescas esculturas de cristal que actúan como piezas de declaración en grandes casas. Sin embargo, hay muchos tamaños de lámparas de araña disponibles, por lo que son perfectas para dar un toque de distinción al interior de un restaurante elegante.
Si una lámpara de cristal no se ajusta al estilo de su restaurante, considere una alternativa de araña industrial, que ofrece elegancia y versatilidad en un estilo más moderno. Las ventajas de las lámparas de araña para los restaurantes incluyen la creación de un punto focal, la iluminación atmosférica y la sorprendente facilidad de instalación.
Colgante Brooklyn Glass Dome - 12 pulgadas, 109 libras, y colgante Brooklyn Glass Cone - 7 pulgadas, 69 libras, de Industville (imagen suministrada por @thecoalshed)
3) Lámparas de carril
Una forma de iluminación que se ha hecho popular en los últimos años, especialmente en los comedores, son los accesorios de riel. Estas luces suelen ser pequeñas y vienen en grandes cantidades, creando caminos rectos o circulares a través del techo o las paredes de su restaurante.
Las luminarias de carril van acompañadas de una serie de ventajas, como la capacidad de atraer la mirada de los clientes hacia distintas zonas de su restaurante y el hecho de que pueden instalarse en forma de haces o grupos para mayor versatilidad. Esta iluminación es una declaración increíble y podría ser el ajuste perfecto para su restaurante.
Colgante Orlando Wire Cage - 4 Pulgadas - Latón, £49, por Industville (Imagen suministrada por BrewDog)
4) Acentos de pared
Los apliques de pared son un accesorio crucial en cualquier esquema de iluminación diverso. Al igual que los colgantes, los apliques de pared son increíblemente versátiles y pueden utilizarse como iluminación de ambiente o de acento, dependiendo de su restaurante.
Estos apliques también son imprescindibles para cualquier espacio pequeño, ya que permiten aprovechar al máximo el espacio del que se dispone.
Aplique de pared Brooklyn Glass Dome - 8 Pulgadas, £79, por Industville (Imagen suministrada por Simple Simon)
5) Techos e iluminación expuestos
Si tu restaurante se encuentra en un edificio antiguo, es posible que tengas que considerar algunos accesorios de techo con carácter. Elementos como los extractores, las vigas industriales y las tuberías se inclinan hacia una experiencia gastronómica más retro, por lo que las luces del techo que elijas deben adaptarse a ello.
La mejor manera de sacar el máximo partido a este aspecto industrial natural es complementarlo con lámparas con cableado a la vista. Las pequeñas lámparas colgantes son ideales para atraer la mirada hacia los elementos clave de su espacio.
Colgante retro esmaltado - 14 pulgadas - Estaño, £59.00, por Industville (Imagen suministrada por Andy Haslam Photography)
6) Iluminación de menús
Si tienes un restaurante en un lugar concurrido, es muy importante que tu menú destaque. Para conseguir que la gente se detenga a leer tu lista, debes asegurarte de crear una atmósfera instantánea con la ayuda de accesorios de iluminación emotivos.
En muchos casos, la iluminación de tu menú será en forma de apliques. Resulta útil contar con un accesorio llamativo que atraiga la atención de los clientes que pasan. Puede atraer a los clientes potenciales hacia su menú e invitarlos con un faro de luz cálida.
Aplique de cuello de cisne - 16 pulgadas - Peltre, 89,00 €, de Industville (Imagen facilitada por Randy's Wings)
7) Iluminación focalizada
Una alternativa moderna a la iluminación de pared es la idea de la iluminación focalizada. Este estilo, que a menudo se presta a espacios más grandes y abiertos, utiliza una iluminación de acento más suave para atraer la atención hacia elementos específicos del diseño.
Esta idea está diseñada como una forma más suave de resaltar las características clave y crear un espacio abierto más brillante.
Colgante Orlando Wire Cage - 4 Inch - Pewter, £49.00, por Industville (Imagen suministrada por Andy Haslam Photography)
8) Luz de velas
Lo último en iluminación romántica, la luz de las velas es una necesidad para cualquier restaurante que busque atraer a las parejas. Aunque puede parecer algo anticuado, las velas pueden diseñarse para que funcionen con cualquier estilo de interior, ya sea tradicional o moderno.
Tendrá que considerar si incluye una iluminación de trabajo cuando utilice velas, ya que la luz de las velas por sí sola no suele ser suficiente. Una solución de iluminación completa con velas a menudo buscará lograr una suavidad que proporcione calidez y comodidad para una noche romántica.
Lámpara de pared Brooklyn Glass Dome - 8 pulgadas, 79 libras, de Industville (Imagen suministrada por Benedicts, Norwich)
9) Iluminación exterior
Si tu restaurante tiene la suerte de contar con un espacio exterior, es importante que lo aproveches al máximo. Las cenas al aire libre son muy populares durante los meses de verano, por lo que es conveniente crear un esquema de iluminación teniendo en cuenta este aspecto.
Incluso si no tienes un espacio para comer al aire libre, puedes considerar las opciones de iluminación exterior. Al fin y al cabo, lo que quiere es atraer a los clientes para que visiten su establecimiento creando un ambiente que sea reconocible para los transeúntes.
Lámpara de pared Brooklyn para exteriores y baños - Latón, 85 libras, de Industville (Imagen suministrada por The Bottle and Glass, Harby)
10) Luz natural
Por último, pero no por ello menos importante, asegúrate de aprovechar siempre todas las fuentes de luz natural que se te ofrezcan. La instalación de grandes ventanales y de puertas acristaladas son formas populares de aprovechar al máximo la luz exterior.
No importa lo grande o pequeño que sea el establecimiento, las fuentes de luz natural son muy importantes, ya que pueden ahorrarte dinero durante el día.
Independientemente del tipo de ambiente que quiera conseguir, hay varias opciones entre las que elegir, y nuestra lista de ideas de iluminación son sólo algunos de los diseños inspiradores y modernos que se utilizan hoy en día en los restaurantes. La iluminación puede hacer que su restaurante sea un éxito o un fracaso, y es importante entender cómo puede afectar a sus clientes. Consulte nuestra guía sobre la psicología del diseño de restaurantes.
REFERENCIAS
Ibiza 
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